Круглый стол «Диалог бизнеса и государства: стратегия «Проиграл-Проиграл»?!
21 марта 2017 г. c 14.00 до 16.00 | Футбольный манеж, пр. Победителей, 20/2, конференц-зал №1
Программа: скачать (docx)
БЛОК 1: «От стратегии до реализации: создание единой методики для открытия заведения»
- Отсутствие единой системы для открытия объекта общественного питания (дополнения к методических рекомендациям по обязательным требованиям нормативной документации).
- Консультация начинающих предпринимателей.
- Результат: создание единого информационного ресурса.
БЛОК 2: «Европейский опыт в работе ресторанного бизнеса»
- Работает ли система HAССP в Беларуси. Систематизация и адаптация системы контроля в реалиях нашей страны.
- Европейский опыт в работе ресторанного бизнеса.
- Контроль качества заведений. Отмена плановых проверок на 5 лет.
БЛОК 3: «Где найти профессионала? Образование и система классификации специальностей»
- Отвечают ли специалисты данной сферы реальным требованиям рынка?
- Вопрос актуальности категорий и наименований специальностей в реестре.
- Как работает система информирования вводимых норм и правил?
- Результат: организация централизованных научно-практических семинаров.
БЛОК 4: «От слов к делу. Подведение итогов»
- Тенденции изменений законодательства в сфере общественного питания и торговли.
- Результат. Создание консультационной группы: внедрение практического опыта при разработке нормативной документации.
Модератор – Антон Мартыненко, ведущий телеканала «СТВ» и радиостанции Unistar.
Организаторы: отдел специальных проектов агентства TERRA GROUP, выставочная компания «Экспофорум», Launch Time, Splash&Dash, Гильдия поваров и шеф-поваров Беларуси.
