• Сотрудничество: Поставщики и Розница
• Ассортимент. Собственные торговые марки (СТМ)

Организатор: ООО «ПРО РИТЕЙЛ», УП «Экспофорум».
Участие платное.

• Маркетинг
• Развитие

Организатор: ООО «ПРО РИТЕЙЛ», УП «Экспофорум».
Участие платное.

Цель семинара – показать современные решения систем охлаждения в течение транспортировки и доставки скоропортящихся продуктов питания на основе европейского опыта.
Семинар будет полезен топ-менеджерам сетей продуктового ритейла, предприятий пищевой промышленности и логистических компаний; а также всем руководителям, кто вовлечен в процесс движения товара от центра дистрибьюции или со склада производителя до полки в торговом зале магазина.

Программа семинара:

1. Общие вопросы в локальной логистике скоропортящихся товаров
2. OLIVO Cold Logistic & Системы изотермических контейнеров:

• история изотермических контейнеров
• изотермические контейнеры: конструкция, модели, размеры, соответствие европейским стандартам и размерам; системы охлаждения для термоконтейнеров OLIVO
• современные системы логистики с использованием термоконтейнеров OLIVO. Снижение расходов и повышение эффективности температурной логистики
• аспекты экологии
• примеры использования термоконтейнеров в Европе и России

3.Криогенное охлаждение в процессе транспортировки продуктов питания с использованием CO₂

• Безопасность пищевых продуктов/НАССР I – в соответствии с требованиями Европейских законов о продуктах питания и НАССР, обеспечение охлаждения в течении транспортировки
• Оптимизация использования логистического оборудования, в том числе термоконтейнеров.

Организаторы: OLIVO COLD LOGISTICS (Франция).
Вход свободный.

• Переговоры с представителями служб закупок розничных сетей
• Встреча Клуба Ритейлеров

Организатор: ООО «ПРО РИТЕЙЛ», УП «Экспофорум».
Участие платное.

Основные темы семинара:

• Подготовка водок и сортировок в потоке.
  – Коломийцев Александр Григорьевич, ООО «Альтаир», Россия
• Фильтрация и микрофильтрация вин и ликероводочных изделий.
  – Ярослав Достал, менеджер отдела продаж Фирма “Hobra Skolnik s.r.o.”, Чешская Республика; Панкратов Андрей Анетольевич, заместитель начальника отдела маркетинга  ООО «Экспресс-Эко», Россия
• Применение реагентов в целях предотвращения образования отложений на технологическом оборудовании и фильтрующих элементах.
  – Гусева Ольга Владимировна, ведущий специалист ЗАО «Экос-1», г. Москва, Россия 

Организатор: ООО «Ивем и К».
Вход свободный.

• Есть ли маркетинг в сфере HoReCa ?
• Ошибки и удачные решения.

Программа мастер-класса ориентирована на руководителей и специалистов в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, а также лиц, заинтересованных в развитии сферы HoReCa.
В рамках мастер-класса пройдет общая встреча с обсуждением актуальных вопросов маркетинга в сфере HoReCa, которую проведут ведущий специалист в области ресторанно-гостиничного бизнеса, руководитель уникальных проектов, известных в Беларуси и за рубежом.

Модераторы:
- Ольга Боскина, управляющий партнер ООО «Бриджет», консультант по разработке и внедрению фирменных стандартов, специалист по управлению персоналом, проектный руководитель
- Евгений Зуев, управляющий партнер консалтинговой группы REZУЛЬТАТ.

В результате мастер-класса каждый участник получит представление о маркетинге на примере конкретных компаний, а также практические инструменты для организации маркетинга в рамках собственного бизнеса.

Организаторы: ООО «Бриджет», первое агентство по решению сервисных задач; консалтинговая группа REZУЛЬТАТ.
Вход свободный.

Практические рекомендации для владельцев ресторанов, кафе, казино, бутиков и других заведений в секторе HoReCa по созданию работающего и привлекающего клиентов пространства.  

Организаторы: Студия интерьерного дизайна ДИА.
Вход свободный.